Especial de Inverno #2 Canjiquinha com Bacon

By | 19:03 6 comentários
Oi meninas,tudo bem?
Hoje deu uma chuvinha gostosa por aqui. Ótima para dormir à tarde toda e de noite dá aquela vontade de tomar um caldo bem quente e por isso trouxe uma receita deliciosa para passar pra vocês: Canjiquinha com bacon.






O preparo é muito simples e fica ótimo. Vamos aos ingredientes:

200gr de canjiquinha
100gr de bacon magro
1 Cebola grande picadinha
4 dentes de alho
Sal à gosto
1 Tablete de caldo de carne
Cheiro verde à gosto
Óleo de soja
2 Colheres de extrato de tomate

Preparo:
Frite o bacon em uma panela separada e reserve. Em outra panela cozinhe a canjiquinha somente no óleo por 10 minutos ou até que esteja macia (misture de vez em guando para não grudar no fundo da panela). Agora misture aos poucos a canjiquinha, o bacon, cebola, caldo de carne e o extrato de tomate e deixe cozinhar por mais 10 minutos. Depois adicione o cheiro verde e pronto é só saborear ;)
Viram como é simples de fazer? Ao invés de bacon você pode substituir por linguiça calabresa ou acrescentar costelinha de porco. Eu gosto dela mais leve, então preparo somente com bacon ou somente o cheiro verde. Beijos e até mais amores!!!

6 comentários: Deixe seu comentário

  1. Adorei a receita Dai!! Deixando todo mundo com água na boca!! rsrs
    Beijoo

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  2. Daiane, fiquei na dúvida: Como cozinhar a canjica só no óleo? Qual a quantidade de óleo para deixar por 10 min. Bjs

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    Respostas
    1. Em uma panela separada,cozinhe a canjiquinha em 3 colheres de óleo sem tempero, somente no óleo ;) Espero que goste. Depois me conte! Bjo

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